第247章 吃过不少苦头（2/2）

可麻烦了，滑溜溜的。”

    “可以这样做。”

    陈默动作利落的把白鳝的头部砍断放血。

    接着把白鳝放到盆里，再倒上80度的热水，大约10秒之后，白鳝的身上就出现了一层白色的黏膜。

    “这样就能很容易刮掉了。”

    只见她拿刀轻轻的来回刮了几下，白色的黏膜就没有了。

    “你不说，慧姨还真不知道有这么方便的做法，谢谢你。”

    陈默微微的笑了。

    现在不像以后，什么技巧小妙招都可以在网上查到，特别是各种小视频还会做示范。

    但是信息多了，也让人变得依赖，一有不明白的就先去某度查，甚至还有人上网查作业答案。

    陈默苦笑着，其实她自己也是这样，没资格说别人。

    不像莫浩然，他经常会先去图书馆查相关内容。

    不能再想了！

    陈默收拾好心情，把白鳝的内脏和鱼头的腮去除，再用清水洗了两遍。

    夏慧一直在旁边安静的观察学习。

    看到陈默熟练的用刀把鱼身切成同样厚度的片时，夏慧有些感慨。

    这刀工练起来不容易呀。

    看来她小时候吃过不少苦头。

    陈默把切好的白鳝放到一边，然后就开始切豆豉、姜粒等配料。

    随后就把用酱油、料酒等调好的酱汁倒进白鳝的盘子里，仔细的抹均匀，接着拿出一个凹进去的盘子，把白鳝放进去并摆成盘龙的形状。

    “哇，这样好看，没想到还有这样的盘子？不会是专门拿来做鳝鱼的吧？”

    “不是的。”

    陈默笑了笑。

    她怀念的看着盘子。