第121章 食堂（2/2）

几样。

    土豆，南瓜，西红柿，包菜，芹菜这些当地就能自产的。

    “师傅，学校现在有多少学生在学校吃饭啊？”

    既然要做饭，还是要看看多少人，不然做多做少都挺麻烦的。

    “大概有三四百人的样子，住校的有两百人，不住在学校的也有部分，中午会在学校吃饭。”

    何止点了点头，大概有底了。

    “红烧肉，手撕包菜，芹菜豆干，黄豆烧鸡，再来一个南瓜汤！”

    决定好了菜式，何止立马就安排师傅们一起处理起材料。

    “那个，小何啊，猪肉的量可能不是很多！”

    其中一个老师傅，姓张，他基本上算是这里的头头，知道何止的菜式后，找到了何止。

    最近猪肉的价格确实离谱，学校鸡肉进了不少，猪肉买的就少了很多。

    “没事，张师傅，我也没想做多少，这些学生，也不见得能吃多少。”

    这一点他太清楚了，这个年纪的他们，对于肥肉，十个孩子有九个拒绝，最后一个注定要在久远的未来被肥胖困扰。

    “好，那就好。”

    他们这边正在准备着，丽迪和小枫也终于缓缓走了过来。

    上课的事还是就给三位老师吧，她们本来就是被安排好上午过来食堂帮忙，下午再给学生上一节美术课和音乐课。

    至于飞扬，他现在正在带一个班的体育课，学校就两个体育老师，一般都是错开上课，如果真个有几个班，那就只能一起带。

    这下来个飞扬，他们自然非常乐意的。

    而飞扬，这会也很开心，经历了昨天的事，他严重怀疑起人生，在这群小屁孩面前他感觉找回了自信。

    “你们终于来了？快来把这些包菜全部撕了。”

    “全部撕了？”

    丽迪和小枫刚一过来就收到这个命令，虽然疑惑，还是搬了个小凳子，又去洗了洗手，坐在那里撕了起来。

    何止则专心面对着桌子上的肉块！

    学校买肉应该是一大扇大扇的从猪肉匠那里买的，这些应该是昨天用剩下的，所以并不是全是五花肉，还有很多肥膘。

    拿起生铁刀，何止刮了刮刀口，用旁边的磨刀石磨了一下，就开始处理起来，过多的肥肉全部切丁备用，等会炒手撕包菜的时候可以用来煎油用，用肥肉煎的油炒菜，很香！

    其他肉全部切小块备用，然后又开始处理起其他菜，尤其是南瓜汤的南瓜，全部削皮。

    张师傅还拿出几个削皮的工具，何止没有用，而是用刀直接削切，看的几位师傅啧啧称奇，刚开始还觉得这个小何就是电视节目里的那些绣花枕头。

    后面可能还得他们救场，没想到有这般好手艺。

    要几百人的菜是真的不容易，就是处理原材料也花了足足两个多小时。

    眼看马上就要十点了，离午饭时间最多还剩两个小时，丽迪她们都有些急躁。

    “何止，到底行不行呐，不然让师傅帮着一起吧？”

    何止看了她一眼，翻了个白眼，说道：“废话，肯定要师傅们帮忙啊，不然我哪里忙的过来……”